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真空滚揉机的常见使用方法和注意事项

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真空滚揉机的常见使用方法和注意事项

发布日期:2020-04-01 作者: 点击:

真空滚揉机是肉制品加工企业常用的食品机械,通过匀速、快速、慢速等不同模式的滚揉可以让食品快速入味、均匀入味的效果,滨州宏锐工贸是国内知名的真空滚揉机厂家今天给大家讲解一下滚揉机的使用方法和注意事项。

真空滚揉机 

  滚揉机在转动的时候,如果同内的肉数量太多,转动则会受到很大的影响,如搅拌不均匀;如果桶内的肉量太少,会导致滚揉过度,造成肉的肉质损坏,并且消耗成本增大。建议满桶荷载量的60%左右,上下浮动5%,可根据肉的密度而定。

 

  在滚揉生产过程中,连续滚揉是没有必要的,而且费神又伤力。产品的间接时间不同,通常建议在滚揉20 分钟,休息5~10 分钟。

真空滚揉机 

  滚揉机加料时,开启真空泵,在达到一定的负压的时候,将吸料管连接上吸料,使用真空泵抽真空并保持真空度。控制好运行时间,滚揉机有专门的时间设置按钮,可以根据不同的需要来进行设置,使其发挥出最大的效率。

 

  滚揉机生产时会有一定的间歇,可以根据不同需要来自定义设置。间歇时间和工作时间为分别设置,拥有独立的时间控制按钮,可以通过桶控制面板上的滚动时间来进行设置滚揉时间。

 

  将控制版面上的旋钮扳到“运行”,真空泵和充气旋钮扳到“开”,机器开始按设定方式运行。

 

  工作结束后要停止滚揉机的工作,旋转控制面板的旋钮到停的位置就可以。若是设置好了工作时间,在工作时间到后,机器就会自动停止运行。

真空滚揉机 

  工作结束后,等到滚筒内外的压力平衡后,先将料放出,然后对设备进行清洗。先使用专业的清洗剂配水进行清洗,最后再用清水清洗。


本文网址:http://www.bzhrjx.com/news/510.html

关键词:真空滚揉机,滚揉机,滚揉机哪家好

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